desserts

INGREDIENTS: Crème pâtissière au chocolat (faite idéalement la veille ou le matin pour le soir) Pâte à choux: 80 g de beurre 120 g de farine 3 oeufs 1 cs de sucre 1/2 cc de sel RECETTE: Préchauffer le four Th 6. Dans le bol du Momix, mettre 150 g d'eau,...

INGREDIENTS: (environ 8 verrines) Crémeux chocolat lait: 250 g de crème anglaise 125 g de chocolat au lait Crémeux chocolat caramel 250 g de crème anglaise 100 g de chocolat caramel RECETTE: Passer la crème anglaise chaude au chinois. Casser chaque chocolat...

INGREDIENTS: Pâte à gaufres Cranberries séchées (ou raisins secs pour ceux qui préfèrent) RECETTE: Lorsque l'on verse la pâte sur la plaque du gaufrier, ajouter des cranberries avant de refermer le gaufrier. Déguster encore tièdes Source: Moi BON APPETIT...

INGREDIENTS: 33cl de bière 17 cl de lait 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cc de sel 75 g de sucre 50 g de beurre fondu RECETTE: Version à la main Ouvrir la bière et la verser dans un verre pour que l'écume disparaisse. Mélanger la farine...

INGREDIENTS: 250 g de farine 2 oeufs 1/4 de litre de lait 1/4 de litre d'eau 1 cs d'huile 3 gttes de colorant liquide rouge RECETTE: Mélanger à la main ou au robot (pour moi au momix) la farine, le lait, l'eau, le colorants, l'huile puis les oeufs. Laisser...

INGREDIENTS: 30 boudoirs 300 g de fromage blanc 450 g de mélange de fruits au sirop (un peu moins d'une grosse boîte) 50 g de sucre 100 ml d'alcool (rhum ou autres suivant les fruits utilisés) personnellement je n'en ai pas mis RECETTE: Mélanger délicatement...

INGREDIENTS: Pâte feuilletée (recette PATE FEUILLETEE AU MOMIX ) 4 pommes 2 cc de miel 1 cs d'eau 2 cs de poudre de noisettes RECETTE: Préchauffer le four Th 8. Etaler la pâte sur un plan bien fariné et déposer sur une feuille silicone (Tupp pour moi)...